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山形県南部の置賜地域の風土と肥育者の技術・愛情がつくりだした米沢牛です。肩から背中にかけての長いロース肉。背骨の両側にそって前後についているロースの最も頭に近い部分となります。特徴は、きめの細かい霜ふりの柔らかい赤身肉で、柔らかく濃厚な味があります。通好みの味わいです！
■賞味期限：30日
■規格：1000g
■ギフト包装：可（簡易包装・発泡容器（トレー））
■のし対応：可（外熨斗のみ可、短冊）
■のし名入れ：不可
■おすすめの調理方法・用途：焼いて少し脂が浮き出したら食べ頃です。
■納品の目安：ご注文後、2～7日後の納品となります。※離島へのお届けは出来かねます。ご了承下さいませ※
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